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黄金虾托
主料: & ?8 N" f* h& s* |
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白方面包4片,虾胶4汤匙,蛋1只,白芝麻适量。
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- \, u# a% j! r# Z6 p9 l9 ^7 |配料:
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: ^7 z6 k0 I9 y调味料:盐、生粉、胡椒粉各适量。
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0 ^! \ o1 A/ t- ~做法:
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1 M( X$ p$ |# }4 a# q6 K% a- ~1、面包切成直径为二英寸的圆块,虾胶与调味料拌匀。
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3 q' A7 j. z( O; T8 q3 n7 `+ D2、将虾胶铺平在面包块面上,粘上蛋液及芝麻,放热油锅内炸至两面金黄,待沥干油后再趁热进食。
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备注: I& W1 B+ ?, I6 {2 K* u
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面包易(火农),涂虾胶时要薄,否则面包炸好,虾仍未熟。