原料：鹅肉200克，鸡蛋4个，青红椒1个、洋葱50克、小葱10克、盐5克、味精5克、鸡精2克、料酒l5克、色拉油500克(实耗50克)ZnF食谱网 福州美食: P7 g! h/ n7 }. z

# G# P1 M: i& c$ h! GZnF食谱网 福州美食- ~: C' r7 Z8 Q7 ]1 Y( I
制法：1、鹅肉切片，洗去血水，控干后加盐、味精、料酒腌制，挂匀蛋液，下入三成热油中滑至断生。青红椒、洋葱、小葱洗净切粒。ZnF食谱网 福州美食
0 V1 w, m, r' k( k, }6 u9 i; p& q' W' k- u+ N& c# s2 K
ZnF食谱网 福州美食7 W; \% W7 |5 u- y; _
      2、锅中留少许底油，加青红椒粒、洋葱粒、小葱花炒香，倒入鹅肉片，加少许盐、味精、鸡精调味，翻炒均匀即可。

本人喜欢吃啊呵呵找时间一定做着吃一次谢谢了楼住

只可意会不可言传，楼主该加张图片; @9 s6 x/ N. F+ ?5 b, O
更有说服力4 h; H: U  P: ?5 w( }9 Z& A2 Y7 Y8 [
感谢！

这个是新玩法 不过我们这的菜场好久没见到鹅了

鹅肉挺贵的啊，不过鹅肉好像不怎么好吃。不知道楼主这样做法会做成什么洋子