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糯米和黑米包裹肉馅做的丸子，营养好吃。造型美观，是个表达心意的好菜品。
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    糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
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) o2 I$ q3 P3 o' R' n% Z6 |5 r5 s    由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。2 g) K: [9 V6 H! _+ N: I& B9 R) @+ }! L& t

. G9 t3 Z! v. O    原料：黑米、糯米、猪肉馅、虾仁( P: Z# ]2 u( o# a+ ^; q

% z3 {% ]5 `; F6 z    配料：枸杞、青豆、玉米粒、葱、姜、芹菜8 g" ^$ U6 \2 o1 Q9 x! x
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    做法：" j2 n1 X# z8 C, ]

; Z& Z$ I" H7 {0 o- P# r2 V    1、黑米和糯米洗净后，用清水泡一整天。
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4 @9 q$ a4 N5 D    2、猪肉馅像和饺子馅那样加上虾仁、葱姜和佐料拌均匀。
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7 H( N& V; y; ]. C    3、取一小团肉馅，在外层均匀沾满黑米(糯米)，用手压一压，使米稍微陷入肉馅中。然后在米丸子上放一颗青豆等装饰品。* ~0 g' o% h5 s/ o
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    4、做好的丸子，上笼大火屉蒸30——40分钟，趁热出锅，摆上芹菜装点即可。
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    此菜美观美味，只是略微费点时间而已，但为了表达儿女的孝心，应该是值得的哦。o(∩_∩)o.
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看图片就想吃 ， 很漂亮，也很容易做 吧 。很想尝试一下

哇,公司的餐厅经常作,这么久了我都不知道这个叫什么.