|
LEVEL 3(初级探险者)
发帖新手
- 帖子
- 24
- 精华
- 0
- 积分
- 17
- 金币
- 870 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 11 度
- 感谢
- 40 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 15
- 注册时间
- 2008-6-23
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-6-30 07:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2豆芽炒肉丝
' T2 q9 ~' n! z7 f5 ?
! _5 m" m! A/ R4 _/ i
+ r2 [/ z+ q9 zA1
2 Y$ H& K3 \* J" A) f1、将肉切成5厘米的细丝，豆芽择洗干净，用沸水焯烫透捞出，沥净水分，葱、姜切末备用。勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末备用。
8 e( w9 |" H& w9 l( g2 [- X2、勺上火烧热，加底油先煸炒肉丝，见变色时下葱、姜末，烹绍酒，加酱油，下焯好的豆芽，烹醋，加精盐、味精、胡椒粉，旺火急炒片刻，淋花椒油出勺即可。－
& m d1 J# y# t# Z7 {% H1 X" m0 a: _A2" J) _8 O3 i: m, Y8 a, N7 ?8 T
【材料】
' p$ J7 V+ b( w: I( M瘦肉、豆芽（建议黄豆芽） 、蒜末、姜末、剁辣椒5 o( {2 y0 ^7 c0 ^+ n& C+ {9 d
调味料7 S3 D, k0 s/ u( ?8 _
盐、鸡精、酱油、醋! a* G2 r" e1 P
【作法】
0 b. y/ {2 j' q3 p4 e1.瘦肉切丝，拌入盐、鸡精、酱油、醋、蒜末、姜末腌10 分钟。
$ {! O& t9 S, j& j3 b, A2.豆芽择去尾须，洗净。
9 I! q& U4 W% ~; R2 x. A4 J' q) ~% j3.先用油炒散肉丝，变白时盛出，将豆芽放入余油中炒熟。( p; b0 V) l( \
4.肉丝回锅，放入剁辣椒，并加盐、鸡精、醋、酱油，翻炒出锅。
/ l, U6 r* I8 L9 m; F( W: ?5 z1 ?A3
w+ q* l. C1 P B豆芽炒肉丝 @* ? C! ~3 X2 v9 Z
主料：瘦猪肉200克，豆芽250克，姜丝，葱花，红辣椒
: }5 }# b" H* m. [* F8 B% w6 ~调料：盐，味精，料酒，生粉
2 N0 R2 ^9 S5 F1 x" ]: ]制作：⒈将猪肉切成豆芽般粗细的丝，用料酒，生粉，一点低油抓拌匀。红辣椒也切成丝。
" F9 J2 g0 j8 y. C1 P& L⒉豆芽洗净，捡去豆皮。掐去两头，留用中间。
2 @" P+ N! g+ J8 P& e⒊烧热油锅，下辣椒丝，姜丝爆香，再下肉丝划散。
- W- L, `$ e# M* B⒋肉丝炒到8成熟时放入豆芽，炒1-2分钟，豆芽稍软的时候，放入盐，味精，葱花，翻匀盛出装盘。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
