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制作方法:5 _% \( K% h& m. S! k
主　　料： 鹌鹑蛋% l& F& x, n/ A

1 c! W+ N# a! t5 H& Q5 ?" e辅　　料： 茶叶 盐3 c- f1 q# \: ?: R
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用料：+ g3 q0 @4 n  d0 Z  e

/ X7 X7 x$ t* l1 q9 F- ~) S1、鹌鹑蛋20至30个。
6 ?- D1 R) x* Q: N' F2、茶叶适量。* S/ R- p# Y! V9 P
3、盐适量。- i) e+ o: ^6 f$ W3 u" S2 [+ v' H/ {5 _
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5 q# y- Y, t7 k做法：4 ~9 n0 g# v( S0 M& g

8 h3 f8 e4 k: ?. I7 g4 n1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。, e- e+ q; O/ F/ B+ g) y+ C

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7 x0 n. T- ?, @2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。
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7 c  c8 p" J) y. a# h& O: x) S3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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3 q  f  c  O  F. r  q4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。1 h" X5 \* [6 f1 y) Y: l/ W$ F+ ^

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1 o7 P- T+ o' I' j6、撒上盐。
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7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。4 Y% M# r; U$ A0 d5 h7 u

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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。* A; }; d6 ?% r( t" D; B
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。
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成品：# `3 q' p- c* U/ W. z; ^, v. n! }

烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已