食用荷花（花瓣），可以泡茶饮用，有消暑美容作用；同样，也可以用来作糖水或菜肴。5 }$ e& z# q5 ^$ i" m
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材料：马碲粉、马碲、鸡蛋、片糖、食用荷花瓣: t5 |* H: E4 W8 c0 T# v
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做法：片糖先有少许清水熬溶，加入适量的清水煮开；6 v3 H/ l2 i4 R6 t4 O2 o. ~
      马碲粉用少许清水化开，一边慢慢加入糖水锅中一边用大勺子搅匀熟稀浆；
, s. ]& T+ `: d0 v, n9 G      加入切细粒的马碲肉，用勺子搅匀；
$ ~# M* ~' x; V5 {6 [* O/ h( c      鸡蛋液打匀后，一边慢慢倒入锅中一边用勺子搅匀呈蛋花状；
3 Y, `; \: v4 a; P5 H& @      最后放入洗干净的白荷花瓣，滚一滚离火。冷热都可食用。
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9 g3 Q( N! q- K7 b夏日来一碗爽滑清香的马碲露，味道很棒，发现鸡蛋和荷花真的很“般配”呢，哈哈......
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1 c0 L& c* b5 ~2 B$ O9 a( G（温馨提示：如果没有荷花，单单马碲露都好好味；片糖可用冰糖替代；一定要加入马碲肉，吃起来才有口感；材料份量由各人所好啦）
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食用白荷花~
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花瓣~. E  x% Y1 y5 y+ t5 @
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[ 本帖最后由 李渊 于 2008-6-20 23:40 编辑 ]

第一次看到，大长学问，没想到，荷花还有如此做法。我想肯定好喝。

看起来很有食欲啊 有机会自己也做一做 不知道和不和自己的胃口

不错  不错  以前没见过这东西 做出来的汤 看着不错