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[热菜] 简易烤翅

lxf1982 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-6-17 08:14  只看该作者
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简易烤翅

原料：翅中、盐、糖、料酒、生抽和红烧酱油各少许、八角、姜片（盐一定要少放）9 t+ T; f+ r3 Y# N1 a8 H  t# A
步骤：1、鸡翅用上述调料腌一晚上（偷懒就前一晚临睡前腌上，其实3小时就可以入味了），腌制时可根据情况放入烤肉酱、豆瓣酱或辣酱。
( j3 w; P$ X' k9 b) y9 p5 `
' E8 G- {- H2 `2 、上烤盘烤约20分钟 $ A" q- Y$ Z+ i' S5 L% U0 @, Q/ d) v

! O! ?2 f0 W6 w* w- `, N8 {烤..... % Y0 }; L# A$ V! g% u1 [+ B
; w5 P3 B' P$ q6 n; `
3、双面刷烤肉酱
* U1 d! }; @4 T & e3 g9 |1 Q# ~) r5 A, A
反面刷烤肉酱 0 a# s+ p7 H& k9 B8 t
7 M+ C8 S  Z0 a% z* l
酱是在麦德龙买的，偏蜜汁口味，但不太甜，应该有比它更适合的，试过韩国烤肉酱、豆瓣酱和辣酱，都不错
) V. Y. K( Z4 l/ O# L ( F8 g' \" s3 N: D
烤肉酱 5 k7 A' |$ m6 Y- Z
 6 r+ B3 E; M1 J1 K" t9 ~, V* V
4、再烤5---8分钟$ Y. T" ?, {1 z+ F- k- ^2 o2 {/ V
5、自烤箱取出享用# @# ^2 S/ r" d" x, S
友情提示：其实吃不完，下次用微波炉热，把汁收一收，表面更干，有一点点脆更好 , d7 j8 o6 |& E8 W5 B7 x* J
$ }& T2 T9 z3 B( ^6 x5 |5 K
OVER
; y5 Z" R" U6 S6 Q2 u7 y! `: V4 ]+ A5 N, F7 j) x
调料完全根据自己喜好添加   \5 I  A4 N3 |+ r8 l

' K  D  [! t- G6 m+ q ( |( _$ [( d4 L5 Q
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-6-17 22:21

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