[甜点] 百花香蕉卷

主料：香蕉、虾仁、熟肥肉! Q, l& G; g% e, z) Z0 x/ P6 R
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　　辅料：鸡蛋、面包渣、糯米纸6 D1 I$ s1 K2 ]: u9 F2 {
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　　调料：盐、鸡精、食用油、白糖! ?+ a6 k- y; k. Z6 m! s; H, U
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　　做法：
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1 o# b& U2 H$ g3 ~1 i0 p/ O; ~　　1、 将虾仁洗净，去皮去掉虾线，切成小丁，熟肥肉剁成馅加入盐、白糖、鸡精、鸡蛋液顺时针搅拌成馅;
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* P/ N, a4 G6 D2 |# ]% D4 l　　2、 香蕉去皮，切成条，将糯米纸铺平，放入香蕉、虾肉馅卷起来，粘上鸡蛋液，再裹上面包渣;" D  f6 R3 a6 [6 f1 g9 d% z) P( {
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　　3、 坐锅点火，倒油待油3-4成热时，逐个将香蕉卷放入锅中炸至金黄色，捞出撒上白糖即可。