一打开冰箱，哇靠，还真是豁然开朗，这整个冰箱里就没什么东西。
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    我上翻翻下翻翻，左翻翻右翻，发现有一包红虾仁，还有一把韭菜花，巧男灵机一动，就决定做一个橙香虾仁炒饭，却发现没有橙子，只有些皇帝柑，那就干脆来个“柑香虾仁炒饭”吧。
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    材料: 柑或橙几个， 虾仁些许，韭菜花(或葱)几根，胡萝卜粒，玉米粒，青豆粒若干
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5 g) N0 Q, t5 y$ Y  U3 Q+ ]+ B/ x    炮制过程:
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    1、首先把柑子或橙子的头顶切掉，记住，不要管它是不是在叫痛，如不能下不了手，就直接跳到第4步。
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1 B! x, p* `' s) b( o. }    2、用小勺或其它工具把橙肉挖出来。
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    3、挖时小心不要把柑(橙)皮挖透，挖出的柑肉可以吃掉，也可以榨汁，不推荐扔掉。
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  A! L! P& i0 W: n! S    4、把韭菜花和胡萝卜洗干净切丁(图片上的韭菜花是还没切完的，呵呵)，虾仁洗干净，如有虾肠没去干净，记住要去掉，玉米粒和青豆也同时准备好。) q- K: y  M" J6 X1 x/ z6 ^
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    PS：其时这三丁在大超市能买到速冻的。
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    5、当然必不可少的就是一煲靓饭，什么油润甘香什么的不重要，最重要就是要是饭。
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    PS：广东人管炒饭叫炒冷饭， 所以最好是剩饭，不过新鲜的也行，只是不要太软太粘。
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    6、然后就开炒了。
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    油热把韭菜花丁放下，爆香后放三丁，然后再虾仁，最后是饭。( ~# x/ S& y9 {5 O2 Y
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6 p5 q2 f8 J( t! |$ W    放少许盐，少许生抽(我最喜欢用那个海天一色什么的牌子)，炒好后装入柑皮中，盖上柑皮盖然后就可以上桌了。0 L; s9 \. F% K  }

, J9 H; G' F6 `+ Q# O[ 本帖最后由 wolaolu 于 2008-6-15 12:25 编辑 ]

放在柑中不实用,还不如滴几滴柑汁在饭中,还有柑香,更符合你的菜名!

我一般喜欢再放点老抽 醋 麻油 味道好行 就是颜色看起来太哪个了

这个看样子还比较好吃吧 我也可以动手自己弄个来吃

放在柑中吃起来不是很麻烦吗？我觉得直接上桌吃就行了，哈哈。

看上去饭好象比较硬啊，如果软一点吃起来肯定不错

看上去饭好象比较硬啊，如果软一点吃起来肯定不错

炒饭还是米硬点好..太软了吃起来没口感...楼主推荐的改天试试..只是懒得用桔子皮装了..