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抹茶椰奶凉糕3 a/ T& Q) X7 s' j( q& ]4 F7 C  r
(1)绿豆粉30克，淀粉10克，澄粉10可，冷水120克
( K7 [! M5 R7 Y% ^+ B(2)椰浆120克，鲜奶230克，砂糖80克 ; l% P$ M$ O6 Z+ j" f
(3)抹叉粉2大勺，冷水460克，砂糖80克，绿豆芬30克，淀粉10克，澄粉10克 / @6 v+ C4 d$ I/ B- a
做法：
; i7 z% x; M* Q, ?9 x1、材料(1)先混合均匀，再家材料2拌匀，置炉上边煮边搅拌，等到沸腾的时候，快速搅拌直到浓稠无粉状，就可以关火入模具了。
5 O2 H. w7 x6 G; U. n- G- T% S2、将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来，再与其余材料(3)混合，置于炉子上边煮边搅拌，带沸腾时，快速搅拌至弄抽状且呈透明色，即可以关火。待凝结了，就倒入图二，待凝结，即可以食用，食用时切块！
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, w4 U% f/ B2 B[ 本帖最后由 bxfhx 于 2008-5-30 13:39 编辑 ]

好,终于看的很清楚了,原来这个糕是这样做的,家里也可以慢慢的就做到了,只是要点时间,楼主,是否要等第一个干了,再倒入第个层啊