螃蟹小年糕5 y. I4 U& O( ?! {5 N
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主料：螃蟹、小年糕+ Y% Y" M" D/ G2 |
　　辅料：葱、姜
4 G" w! b, x# e! O9 q! h4 I　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
; d$ ^) w! E9 b/ ]! w1 z　　操作：$ U7 i( O: C3 @. B. f2 r' b6 S% m
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
( X2 a/ o5 O; g　　2、在剩油中放入年糕煸炒；8 b) g; I! X6 l* r# p9 g
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
. o8 j3 O: `' E5 |$ u4 H  q  B" X　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
* A% N! g  H/ a# {　　5、然后，放入糖和少许味精；7 _4 q2 I$ J8 ~7 y! [+ u
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了' P* v5 e& e. y& D: t4 ?
明天再过一个尝尝