制作方法:, U& b9 e, U4 T- a
主　　料： 猪肉,鸡蛋 5 d" E, h) g, F4 v( a
辅　　料： 西兰花,胡萝卜,玉米 8 \! {" ^0 ?% C+ [4 p
材料：猪肉馅，鸡蛋。（西兰花，胡萝卜，玉米粒）  P5 g0 T8 y. ]
调料：料酒，酱油，白糖，盐，味精，香油，葱姜蒜，淀粉。
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做法：. f4 T" S$ v) s/ k* ?
1.将猪肉馅加入盐，味精，姜末，鸡蛋，水淀粉调拌均匀，制成厚约1厘米的肉饼。2 u. {: J0 w9 N! j, D( t$ X

0 m1 ^  I* W8 m! w% Y7 z) J0 y2.炒锅上火烧热，加入适量油，下入肉饼煎至两面金黄，滗去余油，下入葱蒜片爆香，烹料酒，添汤（或用清水代替），加入酱油，白糖找好口，盖上盖子，转小火慢慢焖至熟，见汤汁稠浓时，加入味精，移旺火收汁，淋入香油，即可出锅装盘。/ O8 _2 R1 F& O4 J: S: s7 I8 h- M

8 R9 s6 ^0 J+ _4 C4 V+ H6 D. S5 X3.如果你想摆在盘子里漂亮点，可以准备一些蔬菜做些点缀。5 |, Z* _3 |( e$ ?, ?, w

原来和狮子头差不多，我还以为是面肉饼呢，感谢楼主的辛勤劳动