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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。- Z* N  K5 k  b. e* l) R% x4 z

; i8 N9 }! W$ B) V% N" [　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。  S6 Z! Q  Q2 w, b# W$ E6 Z
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　　做法：
7 u4 V3 _/ t4 v7 o　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
, D: j( K: p" p. N. J　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
1 e9 }! j$ P0 W6 j9 N7 {　　3、然后撒入胡椒粉。1 u$ `# }8 y. D) N" D5 T1 d
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
/ H9 y; s& J# y# ^- D$ ]不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
, i7 K: z5 j1 Z: J1 U4 ^出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错