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dd1d 2008-4-15 14:52

金碧法螺

主料：
齐善黄螺2包。香菜30克[img]http://www.chinavegan.com/uppic/IMG_0903.JPG[/img]
副料：
红辣椒少许，姜丝少许
作法：
1、将黄螺从包装袋中打开，然后浸泡在凉水中，约30分钟左右，取出备用。
2、香菜洗净切1寸半左右的段。
3、红辣椒洗净切丝，姜去皮洗净切丝。
4、将已浸泡洗净的黄螺放入盆中加入少许盐、素易鲜及少许白胡椒粉和生粉上浆后，放入冰箱中醒上30分钟左右。
5、起锅，放入油待油温升至4成左右，将已上浆完的黄螺倒入过油，过油完倒出沥干油（过油整个过程动作要快、迅速）
另起锅，锅留少许底油，把姜丝和红辣椒放入煸炒几下后，将已过油完的黄螺，放入加少许水调味，打芡加香菜段，拌均淋上少许包尾油出锅装盆即成。
[img]http://www.donglin.org/Files/200510/02/IMG_0906.JPG[/img]

zojanf 2008-4-15 15:26

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zojanf 2008-4-15 15:26

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nobodyisnobody 2008-4-15 19:40

好饿，即使给我那么一盘子也吃不饱，但是真的很诱人

wuding 2008-4-16 13:01

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tmantman 2008-4-23 17:19

這些是不是齋螺，我姐買的齋螺和這些很像。

mimiqiang0510 2008-4-26 00:06

好像是素螺吧
我妈经常买这个。
味道还不错

jzgyy 2008-4-26 09:19

颜色搭配的很漂亮,如此美味:faint ，岂有不谗之理啊.

flx123 2008-4-26 21:25

这种东西能算是世间珍馐吗?老兄在做广告吧?

liuson 2008-4-27 09:04

黄螺那有买的，看的颜色很有食欲！不知道味道如何？买点尝尝

kdljp 2008-4-29 13:25

36628+998+5565656+65+5+56+65+6565

kdljp 2008-4-29 13:26

252+98268229+28919817/7187

kdljp 2008-4-29 13:26

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kdljp 2008-4-29 13:27

12110854042055005408445555454:cry :huffy :teeth :faint

tomshow 2008-4-29 20:54

好看的不一定好吃哟，还是喜欢吃田螺:teeth

lywwy2001 2008-4-29 21:18

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meimeidong 2008-5-8 07:05

很喜欢吃螺肉，贝克肉之类比较鲜甜细嫩的东西，就是很难去弄，谢谢楼主分享

俗世奇人 2008-5-8 11:30

怎么这么好看,是熟的吗?看起来怎么象生的?

yiwansheshidu 2008-5-10 01:25

这个在哪有卖的？没见过，但是看起来颜色很可爱~饿了~~~多谢楼主~

lyonlow 2008-5-11 10:08

颜色搭配的很漂亮,如此美味..............:s_2:

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