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什锦豆腐

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_3512022916420932402624.jpg[/img]B3SkC5p.TG
　　原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉。
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　　做法：豆腐切片。锅中放水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
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C-l,B p;@PY'SZ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_3512022916425622726925.jpg[/img]0R'qJ,s6Y:P6o-{3R;e
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　　倒入油，烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。 7Q'o2o+p j? z

l#Q@2h1d5R_,L 　　起锅，放葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入豆腐片。
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S8O!L;YQ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2005-12/29/xin_351202291642984558026.jpg[/img]3lI R+y&C3i
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　　随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 v(t.?-uo aT
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n5e^Px#` 　　好了，开吃！

看着真诱人。做法也不复杂，回家自己做一下。

想啊

很想啊 不过没有那么多材料 很想做的`

好精致的豆腐,菜做到极至,可以化平淡为神奇,化腐朽为艺术

本人喜欢豆腐,做得也不错,感谢楼主提供了另一种制作方法

秀色可餐还有营养，不错的一道菜，收藏了，谢楼主！:excellence

看着真诱人。做法也不复杂,不错的一道菜,谢楼主！