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豆豉酱鳕鱼

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/]G:H]s;oA [size=6][color=darkred][b]豉酱鳕鱼[/b][/color][/size]k
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!ZXl;F5Vwf|%} [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f16ace6][img]http://static7.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f16ace6[/img][/url]
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"d6XY1u*L`L [font=宋体][b]原料[/b]：鳕鱼
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[font=宋体][b]配料：[/b]豆豉，白葡萄酒，胡椒粉，盐，葱，姜，糖[/font]F#ZCZzeZ
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[b]步骤:[/b](^F/D9}_

"jX%B&BR4e;^(j [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static10.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f44ba69][font=宋体][img]http://static10.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f44ba69[/img][/font][/url]
!I#J'u rQj g6t [font=宋体]1,鳕鱼融化后，用热水冲一下，可以祛除腥味。然后擦干水分，用少许白胡椒粉、干白葡萄酒（呵呵照[/font][font=宋体]片摆错了），以及一点点盐腌15分钟，然后拍上些干淀粉。[/font]
cOVj~,H0F:M!H [font=宋体][url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f55368a][font=宋体][img]http://static11.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f55368a[/img][/font][/url]
0TI WSJdV [font=宋体]2，锅里倒少许油，将鳕鱼放入，一边煎熟后，翻过来煎熟另一面，然后盛出备用。[/font]
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[/font]
dq)dmY`Q1qE5u1Q;E [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static8.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f5e4707][font=宋体][img]http://static8.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f5e4707[/img][/font][/url]:[]}6}Iu
[font=宋体]3，锅里再倒入少许油，炒香葱丝、姜丝和豆豉。豆豉放入的时候记得搓开。[/font]
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9z+F5kq5c{ [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static4.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f61acd3][font=宋体][img]http://static4.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f61acd3[/img][/font][/url];[\"`j)]
[font=宋体]4，倒入白葡萄酒和蚝油、适量水煮开。[/font]
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[font=宋体]5，加入糖调味。[/font]
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[font=宋体]6，然后放入鳕鱼慢慢吸收进汤汁，最后收汁即可。[/font]foZ$zF:VnZ

EI/p6icJ,P [url=http://blog.photo.sina.com.cn/showpic.html#url=http://static7.photo.sina.com.cn/orignal/5919b50e44a3f9f421246][img]http://static7.photo.sina.com.cn/bmiddle/5919b50e44a3f9f421246[/img][/url]
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h,R"{-w u*lx [b][color=#0000ff][size=14px]味道不错的啊！大家空了可以试试啊！[/size][/color][/b]
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:r^N;B xl2L7| [[i] 本帖最后由 tiy 于 2008-4-7 18:52 编辑 [/i]]