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清炒西兰花

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k!C4tqi(f@D E$[ [b]用料：[/b]西兰花7u(y6FGP%i6TB

R+bl{(R$]e [b]调料：[/b]葱 姜 蒜 酱油 鸡精 色拉油 花椒 大料6s zaz$r~

.vH3YxiR/F#b8g [b]做法：[/b]
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4|Ql9Cw},GLo 1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下; 7EPd1tH*S

1bo)of;}$C6~7k&sX 2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜； 4H8l:A@1UB4N
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3、放入西兰花翻炒； 'E6v:G+kz.M:?
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4、加入盐和鸡精出锅。
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V,nx2W8| [b]小贴士：[/b]
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*urP(Be HM0j-wX 日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
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f{C 西兰花维生素C含量比辣椒高。
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j }K+{^6D6l 每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
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西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。 C#\Z6_8]v
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西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
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O va#a `K@8o Zk3h 抗癌作用全世界认可。 Q.^~5B.My

)D4`-]ObNA8P/n1S 西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

心部也可以吃的啊..不错..
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n` Z 谢谢搂住啊..