trump 2008-3-31 14:51
土豆蒸咸肉新吃法
[size=4]土豆蒸咸肉新吃法
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土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点
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将切好片的土豆均匀地摆在盆中,
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上面撒一点蒜根2b[q/E&G%MRQ
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上面再盖一层咸肉
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然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔
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然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了[5oE3B:LaNP+A
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这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味, |+|Lk^2E0O
别的什么都不用放
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土豆里渗透了咸肉的香味,M ZFuE6oC
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了4YuDE/K0_@q
所以很好吃[/size]
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