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★酱油烹鱿鱼★

成品：
*\LR/y5S [img]http://vipimg5.tianya.cn/photo/2007/5/9/3447372_380315.jpg[/img]
J?eI(|)Q a*n 用料：
w]Cr Q9lp"H 　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。{R.^O*OC+]Id!t
　　2、海鲜酱一大匙。]XB.v rx
　　3、熟白芝麻一大匙。.xov bE
　　4、辣椒粉一大匙。
`Ey G Xu(EN 　　5、花椒粉半咖啡匙。R r u7Q[so
　　6、酱油三大匙。
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l*O)e)^ 　　7、盐适量。@jU Yw r
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做法：
8U"y'LDlb 1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。$F~ c:g)| Fv+|(@$]
[img]http://vipimg2.tianya.cn/photo/2007/5/9/3447146_380315.jpg[/img]
)M]"\)fkuSV 2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。
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[img]http://vipimg5.tianya.cn/photo/2007/5/9/3447153_380315.jpg[/img]9T?w!A'XE
3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。5z8u;F:Zhch
[img]http://vipimg5.tianya.cn/photo/2007/5/9/3447159_380315.jpg[/img]
qW4B*J#~m%fT 4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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bvu `-d 5、捞出沥去油分。
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。
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(Q-dA+VkF'wc~ 近些。
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再近些/FS]-K)KM#a w
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6A3N2e7Hr/SB2V*o8q6? 要忍住口水uW-T([Y;c ^
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@tojp$Q 不行了，瀑布口水。。。。
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太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些
m6iT0Ag+W 这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的