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冻柠檬芝士蛋糕

[size=3][color=#0000ff][b]原料：[/b][/color][/size]
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Ql i.W8B     奶油芝士（cream cheese）250克BO5yk9g'IT9T
    鲜奶油200ml2a!MX!z\4Wo i+]6kH
    牛奶100ml @2\$y.eLs5K*{9P)^e$~
    奥利奥饼干1袋
uha2~)b     黄油100克
Z3b.D1_bZa8~     柠檬半个Zo_Z6h'@
    糖50克 6ENGm2pFk0\
   香草香精（或柠檬香精）3滴
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Bc:sRI,u2Q3zE2N D [size=3][color=blue][b]做法：[/b][/color][/size]

s8Ps/Llx     1、将芝士提前2小时拿出恢复室温。
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J#f%M0s&Rf     2、将饼干放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎，或是放入搅拌机中搅碎。7a_Yg-ip.w}
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[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395059.jpg[/img][/align]_(O7r$y;A|4D
    3、平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化R ceTx"T @rc

h-F rt3Y M [align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139523.jpg[/img][/align]
+q9W k*c%Ts-W^     4、加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。Z ^NG| _+}
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395222.jpg[/img][/align]
Y2ZH,O[7r     5、蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395250.jpg[/img][/align]
2Q)|eR s     6、将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。7{C)f2`[ e8]3F`,\
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/20083139545.jpg[/img][/align]
Em h'`.eE!eb"F;j     7、将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发（夏天提前将准备打发使用的碗和搅拌器放入冰箱中冷却，有助于打发）
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395546.jpg[/img][/align]

i%NI.Y.@1}o\     8、将打发好的倒入芝士中，挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。fXE/}l#a/z|
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[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395624.jpg[/img][/align],}w,Uyv4S
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    9、将芝士糊倒入蛋糕模
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y`8l/R2c)U.l$A#R!C [align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395642.jpg[/img][/align]ec
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    10、将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。M6q7SYwR'u5}z

f!e\'w3XP [align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/200831395729.jpg[/img][/align]$K%e}dW"Y!A
[align=center][img]http://www.scysw.com/tssp/pic/200831395836.jpg[/img][/align]
5G8[9\}v)k&\XXR     11、取出后可以用可可粉和水果等做装饰,我用了薄荷叶子和可可粉装饰,至于那个花的形状是用烘焙纸剪了花形,筛上可可粉后拿走纸形成的,你可以剪个更漂亮的花形 R/o c NE0C8`q"^2h Y
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[align=center][img]http://www.scysw.com/mskx/pic/20083139593.jpg[/img][/align]
vD#{%SQ;P     芝士：含有丰富的营养。它们是牛奶“浓缩”后的产物，芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益

这个Cheese Cake做起来是很花功夫的，一定要有耐心和爱心才能作好。吃起来一定很棒了。

一向都很佩服会做西点的猛人，看起来就很漂亮。回头一定要让老婆去学习一下

甜食一向是我的最爱,特别是蛋糕.3\I:i/Awu
看了大大介绍的制作方法,觉得这都可以实现,不难找到所需要的制作原料.这是我喜欢的第一原因.\OMbGLI
很重要的是这个点心不需要用烤箱烘烤来完成.因为这个时间非常不容易掌握.而且芝士蛋糕一向受女生和小朋友的欢迎,不会因为鲜奶的甜腻倒胃口.

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哇 太好吃了

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我更喜欢吃面包....蛋糕不爱吃:sleep :sleep :sleep

哇，看着好诱人噢！！

hey thanks look easy thanks

thanks it look great hopefully i can do it right