查看完整版本: 黄金玉米烙

黄金玉米烙

主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。G"{M-|b7\0mhS ]
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱
E~5B pQRVe     !s:HJkS
Vfr'c
做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）
m7t.J1l&j
Xx 2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）e%|A/c"U&T?u8h
3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒(LL(C
{"MazvmO
n*T:ML2F;} G

V-X0]k.B"h"Q4f2f%z !_e M}7h
[img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-13/kitchen_475419_234131_M.jpg[/img]
4?0vM[
oQ0i `
{n
UTeUc8GzqYF :b7VwC8wilf0^_

,^t$?C#O:]/sHd 4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）?!p(|l8VA~%}WN

-KO5U4vMi6h$l [img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-13/kitchen_475419_234132_M.jpg[/img]
"q@8|(S
u8I)MW5A
Ss!d.N\4f5dT8b\ NcD)|B-v/X
5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。
G+XrFV%rP [img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-13/kitchen_475419_234133_M.jpg[/img]*^~r5MUsJ;G@
yn)gp5xfRu osG
6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。|"E8BJp/G4Y0f
8H XdE6y"l}My
[img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-13/kitchen_475419_234134_M.jpg[/img]X6v5X8o2K4u0{
nu$m;k(e1v

y2AE1k:^}^
#IEOmX$\1p 7.成品
4D9KW3j6] T [img]http://image.dianping.com/Groups/GroupPic/2008-03-13/kitchen_475419_234135_M.jpg[/img]

最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.:cake :cake

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
o_y4j
grM&C:`
玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***