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生蠔瘦肉湯

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!bri)q8Hc2l 【材料】：b|2w#f2F
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生蠔 4隻
St k2L{*m)A&_ 瘦肉 3兩1cP9C vxX
圓肉 3錢
u`:IwOB c\2\ 清水 3碗;O6lnd~U)Y
鹽 少許
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【做法】：
~6t)r1NXccDf4O 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。L%wV Su QQf*w'A
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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t*d)e)m)k|v'VH 【其他】：c-r2Xm0t d
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。Q!A1}C9pI
2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。