查看完整版本: 美女厨房----补血当归鲫鱼汤[8P]

美女厨房----补血当归鲫鱼汤[8P]

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1289DT20070821091855.jpg[/img]wt Q}e[3v![-W(I
N!Vx#nq-F6~'U
                                           美女厨房补血当归鲫鱼汤
g+q9G7{0J | 　　澎澎今天做的鲫鱼汤，以当归、黄芪、枸杞和鲫鱼为主料，当归补血活血，黄芪补气固表，枸杞安神补血，鲫鱼则可活血通络，将它们熬制成汤会味香汤鲜，很适合经期过后的女生饮用，以达到活血滋补之效。现代人工作繁忙，因压力过大导致睡眠不足的人越来越多，常饮鲫鱼汤也可补中益气、滋阴润燥，并提高睡眠的质量！
M_h9f;Ndc O8P'^
a| 　　烹制材料(三人份)
h&A^PD 　　材料：
/|jc9|6TCN 　　鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)

BrGmQhA 　　调料：!uP(w ~S5V$j@
　　盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙)k4v(? K/_&W b3d1G

7{k r2H;d [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1290DT20070821091855.jpg[/img]Q4N^ c i

?T&|?8C                                                  第一步
2Ii,N7{b2E3C:W
~ 　　1 鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟。
^W9J"w%l vZ
^l#r
LNO [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1291DT20070821091855.jpg[/img]
O7r1W7G3U3dT'KqgW
(]t S i7yGem                                                  第二步\ |/xO6aUw Ww
　　2 当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水。
:bd^6{Fr {}6V$BNa J4i

3TG8v9}.S-_!{ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1966DT20070821091855.jpg[/img]
oq j4HJ~C#X
N,H3X(A#^
v(U(r(GXV6^#^
u s@-I!@9q                                                  第三步
#r:i.A6g3` 　　3 将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟。
#d5VPJU9b^+o,U
*g\5_!RgZ
&R'MDP Bz~0V&Sn [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1967DT20070821091855.jpg[/img] O-Ix*N$|
#j'p?u0RW;qR
                                                  第四步&\)A@ T3s+Y)K
　　4 往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟。 c\ _.w1a9a*H(_

"U;^$}W9UM
#K&y8kXa5A'H` [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1968DT20070821091855.jpg[/img]
F+~8Np M
l[1zX;U],dN-Y                                                   第五步
2b+]F9F.^A&yv 　　5 加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
!R!LZYm%`%iA
K*?:L9bDy+n7d [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1969DT20070821091855.jpg[/img]+c$c)IdV$[
                                                    完成            
+@0eZ^Z*Y Qg*F rG4T*[$D&w
N!}9P0n-W ] a9g/b
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-08-21/U2285P52T40D31548F1970DT20070821091855.jpg[/img] 6X3lNGCP
t#~c/N;{2W
                                                   厨神贴士
~[W t(HB 　　1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。6gaN2xT2l Sz
　　2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。
.ie]U!@S K%l/\1W 　　3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。 ;ac7UGd
X5jfn
　　4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝茶。&H;gUA}7{3r3N5u+x
{h%L#CJgI%kai:h
[[i] 本帖最后由 1qwe 于 2008-2-27 15:50 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***