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多米面大枣发糕[18P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：90分钟

烹饪时间：<30分钟

“我喜欢吃发糕，放入各种食材，例如豆渣、黄豆面、玉米面等，今天我还把大枣打成细末，和到了面团中蒸出来的发糕带着淡淡的枣的清香、甜味，味道好极了……”

主料：大枣150克玉米面150克豆渣100克白面150克

辅料：酵母5克白糖15克

多米面大枣发糕的做法

1.枣洗净

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2.去掉枣核

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3.放入料理机里打磨

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4.取出枣泥

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5.黑豆豆渣

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6.玉米面和白面放在一起

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7.放入酵母

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8.放入白糖

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9.混合均匀

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10.放入枣泥

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11.混合均匀

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12.发酵

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13.放入一点点碱面中和一下

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14.放入蒸锅中 二发30分钟后 开火 蒸二十分钟左右

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15.切成小块即可食用

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也可以叫杂粮发糕吧，感觉营养味道都不会差啊

豆渣、黄豆面、玉米面 蒸二十分钟左右
营养味道都不会差啊

看起来很健康啊，但是感觉制作成本有点高啊，不过为了健康是值得的。