查看完整版本: 香辣萝卜炖牛肉[8P]

香辣萝卜炖牛肉[8P]

工艺：炖

难度：未知

人数：未知

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：牛肉2000g 胡萝卜800g 白萝卜1000g

调料：食盐适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量老抽适量火锅底料适量

香辣萝卜炖牛肉的做法

1.新鲜牛肉分割成小块；胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/3329ddff10ef388b803f933cb34cc5c4.jpg[/img]

2.用清水漂洗，漂净血水。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/60936b492e159ef29999eaa204b170e8.jpg[/img]

3.牛肉入高压锅，加水煮开，撇经浮沫；加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品，加盖压制40分钟。。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/fcbe7fd4392f2b01ff1de9e1b4e22a2e.jpg[/img]

4.因为有事要出门，压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅；倒入萝卜，加盖，保压15分钟。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/f68c44bc2f1b6ee1f4eb28fa5f3bc7ee.jpg[/img]

5.打开盖，加入火锅底料。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/1709073bcab321f551f8d67707df7437.jpg[/img]

6.呵呵，一不小心，一大袋子全都倒进了牛肉汤中，好辣。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/1c7ca4d15ebf2348793948419975c68a.jpg[/img]

7.煮开后，加入大蒜。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/b0ee5f981d21f02b74f58367b1666d8f.jpg[/img]

8.为了省事，煮好的牛肉萝卜，直接就在压力锅中，边煮边吃啦。

[img]http://images.meishij.net/p/19691215/c5ee4e30af01864ff3fb94ad4affd4b3.jpg[/img]

这种做法太没有技术含量了吧，不过倒是很省事呢

这个算是家常菜，不过放辣，这个难道 是四川做法吗

加火锅底料，确实挺省事的，但感觉吃多了不好啊

炖牛肉看起来很不错，感觉很好吃，而且学起来也不是很复杂，不错啊

炖牛肉加了火娲底料，是不是把牛肉的鲜味全部盖住了