591101ls 2017-9-29 22:32
肉末上海青[6P]
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烹制方法：-o&f ^&{b$ha
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主料：上海青 300克 g/a8g(^?0e m&r)M'P
辅料：油 适量 盐 适量 猪肉 100克 生抽 2勺 老干妈 2勺
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1 上海青洗干净，切成两半后，每一边中间再切一下，不完全切断。 t9^S0L`[F
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2 猪肉剁碎，加入生抽腌制几分钟。5gA cp"X
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3 烧开一锅水，将切好的上海青放进去汆烫，捞出来，沥干水，摆盘备用。[P&jF? CI6jg1I
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4 油锅烧热，倒入腌制好的猪肉碎。翻炒至变色，加入两勺老干妈。 Zl)s5d@2xDK
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5 淋入少许生抽，稍微翻炒，将炒好的肉末淋在上海青上即可上桌。
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seinseddd 2017-9-29 23:54
感觉不错，平时很少用青菜来炒肉，挺下饭的
aspire5500z 2017-9-30 19:32
不错的开胃小菜，又有肉香又有蔬菜营养，一定要做做看
zowb 2017-10-4 20:30
青菜汝肉味，营养搭配合理。老少都可食用。符合健康饮食的理念
tangmo 2017-10-4 23:07
简单易学，老少皆宜，荤素搭配，非常的好的一道家常菜
czxxj008 2017-10-5 17:13
你用的词：《上海青》，表示你是苏南人。做法，完全不是苏南的方法：先过水的话，青菜就不入味了。
zjz665 2017-10-7 19:50
肉末上海青这个菜经济实用并且看了随时就可以做。谢楼主分享。
wolfeleven 2017-10-8 18:04
做法还是很简单的，上海青是不是就是常说的小白菜？
wlkk0009 2017-10-17 17:17
中医讲究辩证，不是说某类食物就一定不能吃，不同的人有不同的补法，.
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