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秋葵烘蛋

原料：
PM0Xt)} 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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鸡蛋 ---------- 4个
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~s6U{jaeV 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替),q$L+t#I6Dcak;R

?}q_g3gq 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)/B"q;zG7Eb1e:l)`
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植物油 -------- 少许4N&Dx?4L%Z.x,^

V0\+N_Q0JKc6l 盐 ------------ 少许/xe3@+] W i!r
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f 做法：nPL1LZE mFtu
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。.~zl"V;Y8dj

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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。m,KB"C8}f+~[O

Q-x!P!o/O2H,~p*d1? 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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盖上锅盖，闷15分钟左右。
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e 鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅9u.o6D3KzFFH

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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot