查看完整版本: 美女厨房----西兰花芒果豆腐[7P]

美女厨房----西兰花芒果豆腐[7P]

[img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1289DT20071220095406.jpg[/img]Za'L/C b7twY

y'`9|9?R{.l1W ? [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　7\%V1@2Z6UA c

+RlhU0Hc5h     材料： 吕宋芒(1只)、西兰花(6小朵)、水豆腐(250克)、草菇(150克)、红萝卜(1/3根)、青豆(150克)、干香菇(5朵)、素上汤(1/2杯)　　
Wj'@)d1?3H9VeI7~/h1d W 　　调料：油(4汤匙)、盐(2汤匙)、白糖(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
/Or1{)hI 　　
)v4{0k QG/F
q;B!f}(l M$Dx NX8]` [img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1290DT20071220095406.jpg[/img]
Z:Mm*u-cWrN
H5Q8XU:Xf m [font=宋体][size=4][color=blue]1 芒果隔核切成两瓣，在果肉上划交叉斜刀，剔出果肉待用；干香菇用清水浸泡至软，去蒂切成条状。[/color][/size][/font]
4feu
P8tyiS+pj'`W
m&`2cP dr [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1291DT20071220095406.jpg[/img](l3ia6?R6}%J*H'}
8md R([F7jEH1I
[font=宋体][size=4][color=blue]2 水豆腐横切一刀，再切成条状；红萝卜切成细丝，草菇切成滚刀块，西兰花切成小朵。[/color][/size][/font]
5Q/\;V1b!|yr
f1u\Z+h6z] [img]http://i0.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1966DT20071220095406.jpg[/img]]D7UZl/@9e6L"i
ejm?T:@+a
h ](X
[font=宋体][size=4][color=blue]3 烧热3汤匙油，倒入香菇条、青豆粒、红萝卜丝和草菇块炒匀，再大火拌炒1分钟。[/color][/size][/font]
XgU s(v3f9[.R Y
6HEyx$s+V;W yg [img]http://i1.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1967DT20071220095406.jpg[/img]
unE u|+a P+B0cD&?o:_
[font=宋体][size=4][color=blue]4 加入1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和1/2杯素上汤炒匀入味，稍煮2分钟左右。 [/color][/size][/font]
Ggdi'x5w3YJn&nk
@1~*f[7U6P ub5o.O9I [img]http://i2.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1968DT20071220095406.jpg[/img]J2Bm(T\/V

`g*F \*da9f9s [font=宋体][size=4][color=blue]5 放入豆腐条和芒果粒，与锅内食材一同炒匀，盛入碟中。[/color][/size][/font]5\)z2ql3yQ
L

[|;coEI:_+fh [img]http://i3.sinaimg.cn/bj/danone/art/2007-12-20/U2285P52T40D34448F1970DT20071220095406.jpg[/img]:Z X-@/gW6hc1m
9f6pOM]9N`[M5y
[font=宋体][size=4][color=blue]6 烧开半锅水，加入1汤匙盐和1汤匙油，放入西兰花汆烫45秒，捞起沥干水，摆至碟边做点缀。[/color][/size][/font]3e7t2V#y
b2Th4F#G
uT `P F3|CJ
[font=宋体][size=4][color=blue][6So;P!pU
　　厨神贴士
N;q2~W X y!_{#n%VF
　　1、青豆富含蛋白质和钙质，虽然它的营养丰富，但淀粉含量较高，吃多容易发胖，少吃就无妨。
&s2O-k(TcFs 　　2、素上汤，即用黄豆芽、冬菇蒂、黄豆、红枣、白胡椒粉和姜片熬制隔渣而成，买不到素上汤也可以用清水代替。XIIJ%COT
　　3、芒果下锅后不可拌炒过久，一来果肉易煮烂出水，二来果香会因高温而散发，三来易流失芒果的营养。 bk(L.t*` ?k(bEN
　　4、建议选购甜味重的吕宋芒，象牙芒虽果大肉多，但果味较淡，台农芒果味虽浓，但用来入菜酸味会较重。
)`8z;isbq 　　5、芒果属粗纤维水果，吃多了不易消化，还易引起腹胀或过敏症状。另外，芒果性质带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者忌食。 [/color][/size][/font][/color][/size][/font]

美女做的东西就是精致，色彩搭配的很好，营养也很均衡。适合美女吃。大老爷们吃这个勿来塞。