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鸭血豆腐汤，夏天的好汤。本人非常喜欢。点赞。

从来没有吃过这样的菜啊 不知道是什么美味道啊

鸭血豆腐汤美味嫩爽，平常吃一次，对身体很好

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1、鸭血：性寒味咸，有补血，解毒的功效。鸭血性平，营养丰富，可以治贫血，是保肝补血的最佳食品之一。在我国，人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴，并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。
2、补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克
黄豆 11      小米 4.7   海带 158   黑木耳 185  猪肝 25   猪 血45
芹菜 8.5    菠菜 2.5    紫菜 32    香菇 23
3、鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。多吃补血食物，这样的女人皮肤才会红润光泽，才能延缓衰老，让自己的青春长在。

看到胡椒粉入锅的状态觉得好棒！其实上菜后可以在边上放胡椒粉碟，吃的时候可以根据自己需要加胡椒粉量，这样一整锅汤的颜色也不会变化，清爽！

回忆起南京的鸭血粉丝汤，绝对的美味啊，一般家里很难做出来。

不知道味道怎么样，不过现在鸭血假的很多呀

鸭血会有一些不易察觉的欣慰，希望能处理好 味道更好

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看了这个菜的做法，我感觉味道应该还不错，不过如果加点辣椒可能就更好吃了。

失败在用白开水煮汤，鸭血豆腐全是味淡且有腥膻，需用老汤兑味。

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其实鸡鸭血都是可以的，可以选用嫩的豆腐，做出来的汤也很好的。

鸭血不好找，市场买的不敢吃，都是回到乡下才可以吃到妈妈养的鸭子。