591101ls 2017-3-15 11:30
酱焖野鸭子[6P]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/e0/df/5234656.jpg[/img]
.N/oU e3fz
\r#i D|s+g$w
烹制方法：
U2Q*xr?+^
主料：野鸭子 1只 &r3["jgOhF1U
辅料：油 适量 大酱 1勺 五香粉 适量 葱 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 1[;I AV3H"_
-`L#lx9K&K
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/d5/df/5234645.jpg[/img] NG4z)@YC
5g9B6b'L
y[!X
1 鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖，剁成小块。)~ fJu-@:X F
o*f:qu/aO/G A ?
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/d8/df/5234648.jpg[/img]
!H.Q.SI'WMsB:w N
eZ7f8te5W;g
2 入炒锅中火炒，炒至锅内一点水也没有即可。
dK\ S ci
@5]:M/w Y8H
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/db/df/5234651.jpg[/img] ?] K(d2qAi
x
o;{|%Y/b
r ?
3 葱姜蒜切段切片。另起油锅，爆香葱姜蒜，爆香五香粉，加入一勺酱。Q;OZ6M0u-b%j ^
b
9H Q9]]5F I+s!Q
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/m/de/df/5234654.jpg[/img]
)M/V3r0p-OX
?
F Q:u4]}
4 加入炒好的鸭肉块翻炒，烹入料酒，加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右。7?c4s%u^2hn
)sIP*Ids'd
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/m/df/df/5234655.jpg[/img] v8{+w4w9XN
|,qr-{4m D
5 大火收汁，出锅装盘。
laopo 2017-3-16 10:29
野鸭子都没见过...对于我们这些没吃过只能看的情何以堪:cry
dzl7451826 2017-3-27 00:47
野鸭子我最喜欢吃，不过市场上没得卖，我有没有猎枪，看看眼馋啊
zowb 2017-3-30 14:32
野味难寻啊，家养的大鹅做出来肉质比较粗糙，味淡，也算解馋吧
zowb 2017-4-1 18:57
这个野鸭子确实不好搞啊，难度大，家鹅做法应该一样，麻辣口味也不错
dalianldf 2017-4-2 14:37
喜欢吃鸭肉，口感比鸡肉好，要是烤的就更棒了。:excellence
wsgg 2017-4-19 13:57
哦，先是爆炒，把鸭子的腥味去除，完后加汤，领教了。
zhpzhp519612 2017-4-20 08:46
好入味的焖鸭子,好吃吧？下酒菜啊美味,吃野鸭子违法吗?
dzl18957688968 2017-4-27 02:00
养的鸭子我吃过野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子但是买不到。
dzl18957688968 2017-4-27 02:01
养的鸭子我吃过，野鸭子我没吃过，我很想吃野鸭子，但是买不到。:cry
在线客服(1)