查看完整版本: 有电饭煲吗？ 有！就自己做蛋糕吧

有电饭煲吗？ 有！就自己做蛋糕吧

[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b793c3f.jpg[/img]
t4bf\L d 原料：主要的就是面粉200G  牛奶250G  鸡蛋3个 泡打少许，白糖，自己5B kH3y(Gn!zFOY
      喜欢的份量  2滴白醋  
O'C)Gj2x+Xi [img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/24/1172b78c792.jpg[/img]J fc-_ gu5Q C
步骤:1分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
DOV0a,| [&I       把面粉和糖与蛋黄、牛奶搅拌均匀，放2滴白醋在蛋清中，
5x-\H&`?~D-JE       使之容易打发，分三次放入白糖5Qa8t)V*[
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b7962df.jpg[/img]
k B5~^I       ?n up(xn9V;j
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b797738.jpg[/img]\1QW
W v{%_
      2将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，$m{.G!H%r%Ac`kA
       直到全部拌匀为止，电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开)O0CS_rk"[2_
       关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，按下开关，等跳闸后 m9jt(B?f,Q
       闷20分钟，再按下开关，跳闸后又焖20分钟，然后我趁热取出，翻一面
Ri#Bq$cI?I        在放入锅内，再按开关，跳后再焖10分钟，这样两面都是脆皮，不会造
C3i3L-@I        成一面生一面熟的结果
cXE+GR)l]!A [img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b794d1d.jpg[/img]&mx D)e0QH
最后蛋糕切开的样子，卖相还不错吧Y+q}FLN
[img]http://120.img.pp.sohu.com/images/2007/11/30/15/25/1172b792c21.jpg[/img]

方法是很简单，但不知口感如何，有空试一下

为什么要放醋呢，请教一下楼主，能否赐教:sleep

放醋是为了使蛋青容易打出泡来，楼主写到的。

看着这蛋糕真是有点饿，真想吃一下，好吃好吃。

确实很简单实用，适合家庭制作就是时间长了点要1个小时能完成