xt1234 2017-1-15 21:50
清蒸绿萝卜[8P]
工艺：蒸
难度：新手尝试
人数：2人份
口味：家常味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟
“春节家宴上也不能都是大鱼大肉是吧？来盘清蒸绿萝卜吧！又养眼，又健康，还能解腻，尤其适合春节大吃大喝之时哈！自打学会了清蒸白萝卜，我做了几次了，我两都很爱吃，并且觉得这个做法非常健康，少油少盐的。今天我想试试用绿萝卜做一次看看味道怎么样。做好以后尝了一下，感觉还不错，因为绿萝卜本身就不辣，有点甜，所以蒸好了感觉比白萝卜还好吃，那种萝卜特有的味道几乎吃不出来，而且颜色上也更加诱人，更加有食欲，我决定拿它当做保留菜谱了哈。”
主料：青萝卜300克
辅料：蒸鱼豉油1大勺花椒3克枸杞子5克玉米油1大勺大葱15克
清蒸绿萝卜的做法
1.首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱
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2.大葱切丝，绿萝卜切片备用
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3.将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞子
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4.放入开了的蒸锅内蒸8分钟
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5.时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油
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6.将大葱丝摆在萝卜上
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7.用炒勺烧点花椒油
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8.趁热泼在葱丝上即可
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烹饪技巧
蒸的时间一定看好，如果蒸太过了不好吃。
jjscx1 2017-1-15 22:01
这东西就是养生的好东西，萝卜水也挺好喝的，可以尝试
wyc001 2017-1-15 23:07
这个绿萝卜貌似生吃也甘甜吧
一般俺都是这种都是生吃
清蒸的。。。。没试过
xiaodaozi 2017-1-16 13:14
可以把萝卜的苦涩味道蒸掉，很营养，看起来也简单的做法，可以尝试下
ttnewhome 2017-1-17 14:33
萝卜可是好东西，特别是冬天吃萝卜们那可真叫一个补，楼主提供的简单好操作，营养价值高，值得推荐。
bqmylove 2017-1-17 22:36
看来挺清口的，过节做一做让家人尝尝:excellence
pagenet 2017-1-19 17:37
萝卜是个好东西，焖牛腩也好吃，清蒸没试过，收藏尝试下
dongd777 2017-1-20 09:14
一道美食，也是老百姓餐桌上最常见的一道菜。它物美价廉，营养价值高。它的做法也很多。
landissun 2017-1-20 10:04
看着不错，但是这么一处理会不会萝卜本身香味也没有了？
cqfengzi 2017-1-20 13:45
绿萝卜是什么东东，是不是就是西葫芦？就是地域的原因叫法不同而已
笑龙王他大爷 2017-1-20 15:06
只有吃货是不嫌麻烦的，将简单的事情复杂化，但是可以偿试做一下。:excellence
linyuanmoyu 2017-1-20 18:07
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