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淡奶油司康[8P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<30分钟

“这是一款编花司康，在普通做法的基础上，弄点花样造型，食物变得更为美观，心情是不是更愉悦呢，不用担心工艺复杂，看了步骤你就会发现其实我也会做。快跟我一起来看看这款简单又美丽的茶点吧。”

主料：低筋面粉250克

辅料：鸡蛋黄少许淡奶油80克鸡蛋1个黄油60克食盐1克白糖50克泡打粉6克

淡奶油司康的做法

1.面粉同食盐、白糖、泡打粉混合均匀，随后放入切成小粒的黄油，黄油搓成屑状后，放入淡奶油、鸡蛋，然后和成光滑的面团

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2.将面团分成若干个7克大小的小剂子

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3.小剂子搓圆后，再搓成均匀长短的长条

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4.如图所示，将长条编起来

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5.编好后，面团两头捏紧

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6.如图所示，从一头卷至另一头

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7.花头藏好，表面刷一层鸡蛋液

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8.烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤20分钟，成品出炉

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烹饪技巧

烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至点心表面微黄即可

看起来很不错，很独特，没有尝过，有机会试试

这类小点心我很喜欢吃，但是又不能吃多，因为甜