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洋芋擦擦[15P]

工艺：煎

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<15分钟

“洋芋就是土豆，我从小就喜欢土豆以及各种土豆的料理，什么炸薯条、炸薯块、炸薯饼都是大爱，土豆含有丰富的淀粉可以饱腹，还有比较多的维生素所以既算是主食也算是菜肴。”

主料：土豆2个面粉1大勺

辅料：食盐1勺鲜辣粉3姜粉1克植物油适量

洋芋擦擦的做法

1.买来的新土豆

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2.洗净刮掉外皮

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3.切成细丝，然后到水里面冲洗一下去掉多余的淀粉

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4.加入鲜辣粉

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5.加入食盐调味

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6.加入一点点姜粉

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7.筛入一大勺面粉拌成团

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8.锅里面倒入足量的油

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9.然后放进入洋芋丝也就是土豆丝

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10.小心的拨拉成一个圆形

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11.然后翻过来煎熟即可

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12.

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13.

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14.

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15.

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这个看上去很好吃的样子啊，而且做起来也比较简单。

洋芋好像不是土豆吧。不过这个土豆饼看起来真不错

这是一道山西美食，在西北地区广为流传。

看名字一直没明白，进来观摩以后才晓得，原来还有这种叫法来着！

看着不错，就是不知吃着饼好不好。有时弄不好里面不熟。

土豆饼啊，感觉很好吃的样子，不过是不是有点热量超标了

秀色可餐！秀色可餐！改天自己尝试下！

秀色可餐！秀色可餐！改天自己尝试下！

好吃的样子啊，而且做起来也比较简单。:excellence

电视里看着做过，我记得小时候好像也吃过，用萝卜也可以。

这个做法不复杂的啊，44，学会了，我再来大力支持！

土豆丝的新吃法的确好啊，看看老婆能不能弄，感谢楼主。:excellence :excellence :excellence :excellence

洋芋插插名字好洋气啊，原来是煎土豆丝饼呀:excellence

这个名字太正宗了，一看到名字就能想到味道，小时候很喜欢吃，长大后吃的少了，但味道记忆很深

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好好吃的东西，有时间要做给自己吃，好馋，流口水了

非常爱吃。之前吃过一次。就爱吃了

回复 1楼 的帖子

这个是土豆饼吗，老是看到外面有人卖但就是不会做

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