yuqi0306 2016-11-20 17:53
上海美食-南翔小笼包
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[b][font=新宋体][size=4]南翔小笼包，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄。这南翔小笼包，吃法讲究，
有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。” 吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水
，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出,弄脏衣物。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。[/size][/font][/b]
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jytaiyang112233 2016-11-20 17:57
到有点像那种灌汤包，吃法和做法都差不多，就是不知道陷一样不，上次吃的是海鲜味的，现在都留恋，想起了流口水了
jack147852 2016-11-20 20:59
这个跟南京灌汤包很像，如果说上海的还是生煎包更有代表性，也有灌汤，底部还是焦黄的
zpone 2016-11-21 08:24
南翔小笼包，去上海旅行时候吃过一次，汤不错，但皮太硬啦，没发咽下去
lijiajun12 2016-11-21 09:51
介绍得有点短了，灌汤包听说用冰块包。
liuxing2hao 2016-11-22 02:10
看介绍非常好吃，明天去上海一定要尝尝鲜。
4470628 2016-11-22 10:22
这个上海城隍庙每次去都要排队的，不过味道整的不错的
skwh 2016-11-22 13:57
去过一次上海，但没吃过。电视上介绍过。和陕西肉夹馍一样，一直想吃都吃不到。
cnj 2016-11-22 21:39
吃的时候一定要一个小匙，咬破包子后，汤漏在匙中，不会浪费。
ccc0404 2016-11-23 14:15
好吃的包子，不过要吃正宗的要跑很远的地方。旁边有个公园不错，吃完可以去散步一下。
19831208 2016-11-23 20:44
这个以前经常吃的啊，现在越来越贵了，还不好吃了的
sy1215 2016-11-23 21:58
看楼主的介绍怎么有灌汤包的吃法，小笼包是做工细致，吃法讲究，要能稳的下来，还是纯肉的符合口味。
疚疯 2016-11-23 23:40
这个小笼包据说是有名的传统小吃
有机会一定要去试试
mohamasha 2016-11-24 17:58
感觉上海的还是普遍偏咸偏油，不是很能适应
fuck2015ever 2016-11-24 18:41
这么多人介绍吃法,如果不细看,我打算一口一个了,在我们东北,好像没有这样小的包子.不过蛮精致的.有机会要尝一尝.
oufan 2016-11-28 22:02
谢谢分享！非常喜欢！
谢谢分享！非常喜欢！大半夜，好诱惑啊！哈哈哈
hbsxxdzx 2016-11-29 09:36
荤素搭配 有肉有面 不腻不素 典型的灌汤包 很想吃
tchzm2008 2016-12-7 18:48
自己在家做不出来的，有秘方的，学不来的:cry :cry :cry
wxxwjr 2016-12-8 10:32
这个是吃法 不是做法啊 要是自己能做最好了 关键不知道馅料是什么
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