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虾皮鸡蛋羹[12P]

食材用料：[table=98%][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E9%B8%A1%E8%9B%8B][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/081824462557.jpg/MTAwMHgw[/img]鸡蛋[color=#999999][size=13px]一个[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/112]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]凉开[color=#999999][size=13px]鸡蛋的两倍的量[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left]盐[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]红彩椒[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E6%B4%8B%E8%91%B1][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101310286943.jpg/MTAwMHgw[/img]洋葱[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/226]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E5%B0%8F%E8%91%B1][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101329453159.jpg/MTAwMHgw[/img]葱[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/38962]相克食物[/url][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E8%99%BE%E7%9A%AE][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201310/101030297450.jpg/MTAwMHgw[/img]虾皮[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/url][url=http://www.xiangha.com/xiangke/846]相克食物[/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]凉拌酱油[color=#999999][size=13px]一小勺[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=1,1,50%][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E6%B2%B9][img]http://s1.cdn.xiangha.com/shicai/201210/1021242.jpg/MTAwMHgw[/img]香油[color=#999999][size=13px]四五滴[/size][/color][/url][/align]
[/td][td=1,1,50%][align=left]热开水[color=#999999][size=13px]适量[/size][/color][/align]
[/td][/tr][tr][td=2,1,50%][align=left]香菜叶一截
[/align]
[/td][/tr][/table]
菜谱做法：[list][*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720052629.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]1.[/float]洋葱，红彩椒，葱切小丁备用[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720056645.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]2.[/float]虾皮切末备用[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720061200.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]3.[/float]鸡蛋打散，兑入两倍的凉开水，搅打均匀[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720065285.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]4.[/float]用晒网去泡沫[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720068918.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]5.[/float]这样筛两次[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720072977.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]6.[/float]看，泡泡不见啦[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720076898.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]7.[/float]放一点盐，把红彩椒，葱，洋葱丁和虾皮末倒入蛋液，搅拌均匀[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/24172008358.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]8.[/float]盖上盖子上蒸锅，蒸十分钟左右[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720083160.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]9.[/float]借助蒸鸡蛋羹的时间调制料汁，一小勺凉拌酱油加四五滴香油，浇热开水备用[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720086178.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]10.[/float]晾凉后把香菜也丢进去入味[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720089161.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]11.[/float]蒸锅蒸十分钟左右，用筷子扎一下，不带出蛋液就可以出锅了[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720092574.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]12.[/float]倒入事先调好的料汁[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/241720096066.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]13.[/float]摆上香菜，拍一张[/float]
[*][img]http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201509/2417/24172010696.jpg/MjUweDA[/img][float=left][float=left]14.[/float]美美的享用吧，很好吃噢[/float]
[/list]

自己家吃不需要放辣椒洋葱的，会改味的，再放两个蛤蜊也好啊

这是个快菜，早上做比较好，营养也不错，值