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糯米藕圆子[6P]

工艺：蒸

难度：初级入门

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“我家宝不爱吃肉，但对这种丸子特别的感兴趣，而且加入了藕粒，对于不爱吃蔬菜的小宝来说非常管用，一次可以吃好几个。”

主料：猪肉馅200克藕50克糯米1小碗

调料：食盐1/2茶匙姜1块蒜4瓣料酒1汤匙生抽1/2汤匙香油1/2汤匙胡椒粉1/2茶匙

糯米藕圆子的做法

1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用

2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

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3.加入剁碎的藕粒

4.加入盐

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5.充分拌匀并腌制十分钟

6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子

7.放入糯米中滚一下，然后上锅大火蒸十五分钟即可

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烹饪技巧

1、糯米需要提前泡发，没时间的也可以提前四小时泡发；

2、里面的藕换成荸荠味道也不错。

南方的主食还是糕点呢，看着不错，做法不算很简单

很经典的南方做法，蒸熟了香味扑鼻，食欲大增，不错的美食～

很经典的南方做法，蒸熟了香味扑鼻，食欲大增，不错的美食～

难得遇到一例小甜点，孩子一定喜欢，抄下来备用了，谢谢

不错的美食，制作不难，让我食欲大增啊。。

男不离韭菜。女不离藕。不过男人有该多吃吃藕。因为他好她也好。

不错的美食，制作不难，让我食欲大增啊。。

看到糯米，想起粽子

今天是端午节啊，各种粽子发一发么，什么鲜肉粽，咸肉粽，湖州粽子等等，各种都发发么