afantasy 2016-1-29 00:06
韭菜盒子[7P]
韭菜盒子用料工具
主料：韭菜(200克)鸡蛋(两个)面粉(一碗)辅料 虾皮(少量)盐(一点) 胡椒粉(一点) 玉米油(少量)
厨具： 平底锅分类主食咸鲜煎半小时简单难度
韭菜盒子的做法:
1.准备材料。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545K093-0.jpg[/img]
2.面粉先加热水加冷水和成面团，醒二十分钟。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545IF6-1.jpg[/img]
3.鸡蛋入锅炒碎。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545J240-2.jpg[/img]
4.韭菜切碎。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545KA2-3.jpg[/img]
5.把韭菜鸡蛋虾皮混一起，加盐油胡椒粉拌匀。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545J259-4.jpg[/img]
6.擀好皮，包好，捏好边用叉子封口。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545I948-5.jpg[/img]
7.包好后加油放平底锅，烙到两面金黄即可。
[img]http://www.hxmeishi.com/uploads/allimg/160124/12545M460-6.jpg[/img]
小窍门：
平底锅可以多加点油，韭菜盒子不会太干。
zhoucunzhang 2016-1-29 00:08
呵呵 ， 还真是完整的工序， 长知识了。:excellence
jshylhy001 2016-1-29 00:58
韭菜盒子就是超大的水饺，不过它不需要下到水里。我喜欢。
dm778 2016-1-29 09:07
韭菜盒子的味道如何关键在于韭菜，一定要是土韭菜，味道鲜而且还不那么冲人，东来顺的韭菜盒子就不错。
ddssdd 2016-1-29 10:42
做这种一定面要软，和不好，可以试试用热水和面这样会软一些。
keke321 2016-1-29 15:43
韭菜盒子不是应该是圆盘状的韭菜盒子吗，怎么是饺子呀，传说中的韭菜盒子很好吃
guzhu2004 2016-1-29 17:44
北方菜，做过一次，蒸了2次才完全熟，哈哈。。。果然有技巧
benbenzaixian 2016-1-29 19:30
我们家都是直接把生鸡蛋和韭菜拌在一起，还真没试过先把鸡蛋炒熟了再搅拌，用电饼铛做这个很方便
jytaiyang112233 2016-1-29 22:51
感觉就像我我包的饺子一样，不过楼主的馅是下锅炒过得，我的直接生肉做馅包在里边然后上锅。
lavingo1 2016-1-30 10:34
终于看到我最爱的韭菜盒子了，外面总是煎不熟，比较干
胖狐狸哈哈 2016-1-30 13:17
听者口水就下来了，但是吃这个出门如何嗜好，有味道啊
laopengyou3 2016-1-31 14:09
儿时的最爱，每每看到这些图片就想到小时侯的美好时光，想到母亲亲手做的美食。
wwp521hp 2016-1-31 17:42
不知道是不是我们家的饼铛有问题，做出来的韭菜盒子感觉特别的干，我已经加了蛮多油了
cbchww2005 2016-1-31 19:12
韭菜盒子是家里常做的美食，焦脆可口，非常美味。
12xinshsh 2016-2-2 08:11
韭菜盒子做得好关键是调好馅.要是一出水.就烙不出那种效果了.
die82 2016-2-2 11:27
烧的不好吃的话吗，那个味道真是难吃，看着简单，难做
卡卡男爵 2016-2-2 11:45
这个可是好东西。好吃香~再牛的香水也干不过韭菜盒子~
maddogv2015 2016-2-2 12:42
看上去很好吃哇~回头回家去试试去......这种做法还没尝试过的!
ssdsymjymj 2016-2-2 12:54
韭菜盒子的话，我是正经吃到过好吃的，那真是满嘴留香
qqwa0078 2016-2-2 13:47
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