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查看完整版本: 自制肉皮冻[6P]

yr20068523 2016-1-23 14:38

肉皮冻不能这么简单，应该再放一些黄豆，加一些酱油，有一点儿颜色好看，肥油一定要刮干净

ecompanyboy 2016-1-23 15:06

这个在冬天吃感觉非常好，可以就着喝粥，哈哈

cenelf 2016-1-24 17:18

爱吃这道菜，自己做的话干净放心，感谢楼主分享。

speedo9 2016-1-24 20:05

平常大众做法的皮冻，都喜欢吃，吃时拌点酱油、醋、辣椒和蒜泥，就更好吃。

ybaewh1 2016-1-25 12:41

这道菜最适合女人吃，滑而不腻，美容养颜，爱老婆的可以学着哄哄老婆

东海1234 2016-1-25 13:36

熬制猪皮冻的关键有两点，一是猪皮的量一定要达到总体积的三分之一；二是，要分两次熬制，第一次熬完后，一定要放凉再次熬制才能有弹性。请试试吧。

hhj1151 2016-1-27 09:56

这个做法我想学习一下，不过真心要花时间啊。

jxchdddd 2016-1-27 11:52

冬天家里都做这个吃 ，不过要天冷才能上冻 里面可以再放些鸡爪和牛肉

qdzhangzc 2016-1-28 13:28

这个菜如果放点碎的鸡胸脯肉会更加美味的。

chai880216 2016-1-28 13:39

这个要放多少水啊  每次谁都干了  但是熬不好啊

12xinshsh 2016-1-28 14:30

前几天做的猪皮冻.放在外面冻了.不知道还能不能吃.

wang_wwwd 2016-1-28 14:32

不错，挺好做，看起来白白的，配上一些小蘸汁应该是相当不错的，

squirrelsong 2016-1-29 16:04

以前也经常吃，后来看到猪毛没清干净，很少吃了、

zly731220 2016-1-29 23:24

这两天就想做皮冻，正好学习了，谢谢楼主。

只是随便看看 2016-1-30 09:51

听说猪皮中明胶含量比较多，多吃能美容，不过我总是觉得怪怪的，不喜欢吃。

klxinglin 2016-1-30 09:53

回复 1楼 的帖子

谢谢楼主分享，楼主辛苦了。:excellence

jdxyh 2016-1-31 10:08

太感谢了，又学会了一门做菜的手艺，有机会一定做一下，

xf8787 2016-2-2 21:28

猪皮含有大量的胶原蛋白，多吃对皮肤特别好，这道菜还是对身体有益的。

aubrey117 2016-2-4 15:34

不错啊，不过要是加点别的东西一球就更好吃了，比如辣椒，醋之类的

长河落日666 2016-2-4 16:55

北方人都会做的一道菜，原料简单，制作方便，食用绝佳。
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