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hrbmayong 2015-9-21 19:22

推荐去王宝和.蟹壳黄大家呢.又酥又香可口至极

asonyz 2015-9-21 20:44

这太复杂了点，貌似自己很难学着做

楚王 2015-9-26 09:58

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相传1357年，朱元璋避难来到徽州一农家，饥饿难当，这家主人便拿出平日爱吃的烧饼给朱元璋充饥，吃的他是满口生香，大为赞赏。次年称帝时，没忘这农户的救命之恩，说救驾有功，就册封为救驾贡饼吧。屯溪烧饼在古徽州时代就已扬名，有叶氏词为证:"薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷"。如伟大的人民教育家、徽州人陶行知先生写下的一首充满乡土气息和生活情趣的白话诗，“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”。这些诗中所讲的便是享誉遐迩的屯溪烧饼其雅称“蟹壳黄”。

ss3656298 2015-9-26 10:41

是咸酥饼的样子，上海小吃我觉得生煎最好了。

andy12345 2015-9-28 21:32

谢谢楼主分享，这下自己也能做着吃了。

xx3122435 2015-9-29 11:34

这不是红豆老婆饼吗蟹壳黄在哪里

wumtvc 2015-9-29 15:39

感觉被骗了，跟蟹一点关系都没有不是吗，标题忽悠人。

coolfxt 2015-9-29 16:32

不喜欢我还是喜欢最普通的大饼油条我的最爱

eslecherous 2015-9-29 17:51

额，看到蟹壳黄进来的，怎么没看到？:cry

keke789 2015-9-29 20:19

原来谁这么做的，第一次吃的时候就觉得这烧饼不简单，特别的酥脆。:excellence

revell 2015-9-29 22:42

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小笨蛋 2015-9-30 12:40

我还以为真的有蟹黄呢，原来是面食，看样子也不错

51a 2015-9-30 16:39

这是我最喜欢吃的小吃之一了，刚考好时非常香，老远就闻到让人垂涎欲滴！自己做得花点心思，很多地方火候稍微控制不到位，出来的效果和味道就大打折扣了

wayneloveq 2015-9-30 16:50

小时候最喜欢吃了，长大了就感觉一般，不怎么吃了

li2006 2015-10-1 10:00

上海蟹壳黄历史悠久，是上海特色点心，因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，故称"蟹壳黄"，所以和蟹还是有一点点关系的。

lovease 2015-10-1 13:59

螃蟹呢？没螃蟹叫这个名字干什么啊？我是来看螃蟹的

yjr3635 2015-10-1 15:14

感觉咋个像芝麻烧饼呢，难道烤出来的颜色和蟹壳一样就叫蟹壳黄啦！！上海人想象力太丰富了

aideyishu 2015-10-1 20:54

我还以为有蟹黄呢，原来是取了个象形的名字而已啊

sam319998 2015-10-2 10:20

蟹壳黄里面是没有馅的:sleep :sleep

yujinzi3 2015-10-2 11:33

没看见蟹黄。感觉有点点像酥饼。不知道味道怎么样。

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