xusiji912 2007-9-3 19:52
家常小菜——松仁豆腐
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主料：豆腐 (南豆腐最好) %Da?7eD y(v
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配料：松仁 )z(sRl pN#w"C
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辅料：食用油、蚝油、鸡精、盐、白糖、粉芡、蒜苗碎 gXQ m4TF(V8c V
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制作： *T] NQu$~"n:|
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1、豆腐切成大片，在热盐水中浸泡一下捞出。
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2、做炒菜锅小火，把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。 NkE p fD~z
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3、锅中放食用油，中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄，放适量的水（高汤）蚝油、鸡精、盐、白糖，中火慢慢的把汤汁，然后勾薄芡，出锅装盘撒上松仁，及蒜苗碎。
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就这样简单，香喷喷的松仁豆腐就出锅拉。你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口！
hyman 2007-9-3 20:17
真不容易啊。又找到这个网了。我最喜欢的就是 私房菜馆 这里我学到很多的做私房菜的方法。在这里感谢发帖的各位同仁。和版主。是你们让我品尝了这么多好吃的。:s_8:
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