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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 :s(Q)p]3\-@%M3G
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制作方法:6j9M}$tv
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主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉0YXbLN4^

)[3\#H5u']N#Mh 辅　　料： 淀粉 盐7_%R6GcwP U2d+`
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用料：[I4OB+R N Xm{
1、香椿一两。Zl*r*DX%I
2、鸡蛋两个。
o+vNE;J2ah!V 3、猪肉三两。
6F8E5}P^(h!Q.P9y 4、淀粉一大匙。
]:]}Q"|l 5、盐适量。'iGR#v mv;h]
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做法：
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&v2vs~wz0d&r 1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。.t u_Q GGr]U$NXY

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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。[~ _?9KO2_L
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3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。:p&G~Cn5\"M _C|
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)wRb Wy+Tq.mL 4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。3aS\n
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cv-\K,nO 5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。5t` k5R2tM

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N)\)VM-jQ 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。G0z|GQ/?~]

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Y^`1qu Xj? 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。
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Cdmz m:En\H 8、粘牢。m1QwhlyjST

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P#Qg6X s.['H d+@ 9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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mWoK5YI+f` 10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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ByuQ-XE 11、摆盘，上桌。
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特写：["Z9o7j"i6MgQN
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧