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蒜蓉粉丝蒸扇贝[10P]

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主料：扇贝、蒜、粉丝

调料：青葱、生抽、蚝油、料酒、植物油两汤

厨具：蒸锅

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1 1.扇贝用买刷刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用

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2 粉丝用温水泡软

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3 贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙

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4 蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色

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5 贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥

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6 蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅

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7 留一点蒜泥在碗中加入生抽和一点蚝油料酒，调成汁备用

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8 在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花

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9 最后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了

超棒

看着挺不错的，去市场买一些做来试试！:excellence

怎么会这么归的？真的假的？

东西看上去挺好看的不知道味道如何。。。。。

扇贝也是很补的食材啊，还有就是多吃海鲜，生猛生猛的

住在近海地區的 很喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝 而且很便宜才幾塊錢一個

这样的话粉丝会不会口味太淡了？根本没入味啊

做的跟饭店的几乎一样，这个菜市去饭店必点的，去腥味是这个菜的关键啊

哇，看着就想起味道了，很好吃的，:excellence