桃不过手心 2014-10-21 03:46
我最喜欢的菜之一，黏锅有时因为水少，有时因为锅的问题
13933384941 2014-10-21 13:55
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古今中外 2014-10-21 15:53
色香味俱全~~~~:口水都流出来了，谢谢楼主分享！
kuangjian 2014-10-24 09:22
原来这就是蚂蚁上树啊，一直听说这道菜，就是不知道做法，学习了
逝去的遗憾 2014-10-24 09:22
这个属于川菜的一种，吃起来有嚼的感觉。就是有点油腻了！
lk770429006 2014-10-24 10:32
回复 1楼 的帖子
非常下饭的一道菜，学习下，O(∩_∩)O谢谢楼主分享
gmh2004 2014-10-24 15:43
卖相挺不错的。我在家也常做这道菜。纠正楼主的说法：这个应该不叫粉条，应该是粉丝！粉丝用热水泡软就可以了，下锅时如果容易糊，其实可以关火拌匀调味就可以了。粉丝应该泡软就可以吃了的。还有葱花一定要关火后再放入，蛋炒饭也是这样的，葱花只要就菜的热气就可以了。味道要好得多！
liyang_s 2014-10-24 15:51
通俗讲就是肉末粉条，呵呵，我到饭店都会点这道菜
斯班奇 2014-10-24 16:11
肉太多了有点浪费粉条要细一点
zhshl521521521 2014-10-24 16:35
回复 1楼 的帖子
这不是肉末炒粉丝吗？蚂蚁上树我记得是土豆丝和罐装蚂蚁做的呀
kjlovelessshow 2014-10-29 20:43
小时后经常吃，现在倒是不常作了。回忆啊，以前还真的以为是蚂蚁的肉。。
dtleegq 2014-10-30 12:53
那是红薯粉，可不是山药粉，不要搞不清楚了就没有成功的机会了
weisq1298 2014-10-30 14:00
第一次见蚂蚁上树，原来是炒粉条。:wad37
mh007 2014-10-30 16:31
这道家常菜，粉丝油亮,柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致，关键粉丝要选择好的纯红薯粉丝。
mmmtttyyy 2014-10-30 19:59
看起来做法挺简单的，有时间一定要试一试，学习学习！家里面可以做的色香味俱全！
lichun7667 2014-10-30 20:04
老早就听过这道菜，隐约记得这道菜好像不是这么做的吧，
大个子yxj 2014-10-30 20:27
喜欢吃里边的粉丝，尤其美味，肉末加工倒是一般，没什么特点
wxfzk 2014-10-31 01:04
原来这就是蚂蚁上树!学习下!:excellence 谢谢楼主分享!
chaoshanren 2014-10-31 03:11
现在才明白这才叫蚂蚁上树，以前望文生义，以为炒的是蚂蚁
traumambulant 2014-10-31 08:36
原来这就是蚂蚁上树，以前只闻其名，未见其影
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