查看完整版本: 蔬菜馄饨皮色拉

蔬菜馄饨皮色拉

[img]http://www.yooii.com/upimg/25_20061011102343.jpg[/img]
6eG
c.I2_'Xm V/f.D8K3e}r:i [`
材料：
a
bpQ4e5f%tG 　　卷心菜　　　 1/4棵
ub*h-f8hJQZ5__ 　　黄瓜　　　　 半根
U[X'`J9AD0P6`a%D 　　甜椒　　　　 半个
2Z o:^m7bZj4Lr 　　小馄饨皮　　 150克$^:szpr8q
　　
o Y|j(jF*];a/v7TGI 调料：
M3d`|Ms p 　　香油 　　　　1大匙
MEd(l YQ 　　生抽　　　　 2大匙
y+\%\1G c |/nQ 　　香醋　　　　 2大匙
Es.a@9}} 　　色拉油　　　 1大匙~9mg(d+I^
}KZO.@
　　砂糖　　　　 2小匙2nwga bI
　　胡椒粉　　　 少量o;q{4i^P
　　辣油（或辣椒粉）少量&zcYFt3H.J*O
　　
*IC9e7Ulu F 做法
\$K^.IS-Ov;t 　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝6b7N,mw*S3e;y8_
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油
h+}JLFJ!N6S1? 　　3）所有调料混合制成色拉酱
LY R']&k,YKyM9x 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可I2dc/J2n1_~ N1M
　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
;p1m~ |)Dp y
.u{
d'Qa"^#? R$i(| [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]