limimi 2007-7-23 21:01
绿茶红豆糕
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[size=4][color=Purple]材料:
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绿茶粉 1 汤匙G5yI+Ma/j/BD
红豆 1 杯4{Z&S6SV,n0^
鲜奶 1 杯e8[H$Q4zQx$V-u
水 2 杯
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砂糖 1/2 杯(份量可随个人喜好加减)gjU6U.J9bZ@
粟粉 5 汤匙,|0@IzO)T
鱼胶粉 14 克 (2 小包)6EgNn'k
做法:,`bm0Xc$ht
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红豆洗净,煮焾隔水,备用f^w%w8{eT
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水一杯,加入鲜奶、粟粉及绿茶粉拌匀成粟粉浆,备用Ud(iq{b7{P
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剩余水 1 杯,加入鱼胶粉、糖放入小锅中拌匀,慢火加热,逐少倒入粟粉浆,不停搅拌至滚 (会愈来愈杰),离火,NmCuj`y'j
迅速地加入红豆搅匀,再倒入已湿冻水的糕盆内,待凉后,放入雪柜冷藏至凝固,即成[/color][/size]\nc B~WI~I
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