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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]eq l$D o:Q n
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]AI.N/r~1~
鸡胸肉| 150克
+a
Po.p:r$[qU/t 咸鱼 | 50克~DM5B }z
?-SA7wXD7kx
豆腐| 3块
t#R }lj:^#NK2_ 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许
3F5Zu8Pnf:_8W 鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 RIA?'F'L;{o
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 6^ lb@'Mv
[/td][/tr][/table]Oyj:Q7n4Zh/A+X

m#cT-t@l [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]N:ZuU:Q9{R
[/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
S(\Lam;I@ [/td][/tr][/table]'YX/cZvF

{\LK`}QP|H [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
C$Kx)~nc8p [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟v#a(g!F6gVb0K4hn
[/td][/tr][/table]
(s \l)D#j1IDY.j#G!d
7Sd*U V2M T-U [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]
{FE9Ci4F,B [/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟
)bGIHU&h+d [/td][/tr][/table]\ f5g-P6[6N~
XO^ X?m#u;p%m
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]Q6A?,],`%`/E!J^r|
[/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等$l8v-Xsxk
[/td][/tr][/table]4QbX#l%|mW
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h2avN2R
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url].{.^hK` ^qPS#Y
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
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]7V0h [/td][/tr][/table](|B"h7ahc

WQh`Ru [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]
'T*~7j3g} [/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台P ^+guDbQ
[/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类