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韭菜柳叶蒸饺[10P]

用料
/g"o#~9@*^9z9v 主料:饺子皮500克 韭菜300克 猪肉馅400克k/z*P6| Ce+yj
辅料:虾皮100克 鸡蛋1个
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kD8t5o2q 调料:色拉油1汤 匙食盐1茶匙 酱油1汤匙 鸡精1茶匙 姜1小块 五香粉1茶匙'K)qP!E+B\j5JlZ6H

0|.ck__6^Z`!D5o 韭菜柳叶蒸饺的做法
"do[1G-S 1.准备食材?e
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)[`"x6p'}%MJ)P 2.姜去皮剁成茸加入猪肉馅中，打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌均匀%d"@@cd7R,Y#k1W'`*}&U)T
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[}"lgy$|(? 3.然后加入所有的辅料、虾皮2Y)Y*G-j{*A9m
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p#It*aV:t]8D 4.放入洗净切碎的韭菜搅拌好[HkLa{m
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5.取饺子皮包入馅料
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6.用另一只手将饺子皮从一端将两边的皮往前边推边捏紧包成柳叶状，热锅烧开水，放入包好的蒸饺，5分钟左右即可
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烹饪技巧y
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蒸笼要抹油后使用，否则会粘底。