查看完整版本: 咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/378421692007071500065207_640.jpg[/img]$IYg$v gHA

:E|1kMm7C 超市买回胡萝卜、洋葱、蘑菇、土豆、咖喱
0[1o3]8a+Hte(Q:|Bk
gI)h+YiV,{X,tt0Q [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001026038_640.jpg[/img]
*d5G:cx kp1A/NGz2V .InZ5@)N7|8S
从地窖取长城干红一瓶备用Z.`Jo#Jhr k

;RTz&s"`pq1] [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001555075_640.jpg[/img]
_qB9o:j"eNRj/X%i
ml
g0eo-Kzz+`wS%f x 土豆切滚刀块.\*rr|'g

#S)p{Au8g'I5c&hv [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001452048_640.jpg[/img]4i]#W.JQo:J@ v*y

4`j { k6kG{'w 蘑菇切片、胡萝卜切丁-I
vG.r;G
asQ\:Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001322095_640.jpg[/img]^n-FW2@V2RA

h R8F8^0C.P rt5j!o 苹果味咖喱一盒
`(tX0~}mg H)nO Gb1P
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001140017_640.jpg[/img]!XL3E(z~
&eB]4}T
童子鸡一只
sGW.a(mn$M ^ a
/oU9jK ?V&k [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001645081_640.jpg[/img]!lDrF3b&Ll2Y6s+E:y T!N6y

)ObU5[Hk0c G xc 洋葱切丝
B0g)tfgH:h'mIyS
&wa6~ ^i'D)yEM? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715001841071_640.jpg[/img]
nUyl|u"y0m ~ %RnjGx`S-X l
将土豆用黄油煎过后盛出备用
]/G5w7fJ;m"W ](?BA"Q
Bd ]#RfI [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002102031_640.jpg[/img]RkxHg8y$t!r

3k'Q!u~ K,v4}e 将鸡块飞水后盛出
6]
u0S'e*u5B4H
q%N 4L J8O}3m7v
N0s z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002449096_640.jpg[/img]n0Gp b%w%lh |
i{
A*Uf*L*tTE I/p1^
把控干水的鸡块倒入油锅中翻炒，同时加入红酒
.g%iy)E(Kh$G+GNM,V
cv!BT_dG [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715002807074_640.jpg[/img]'N qM.p? i M e
JS/i(gF2c EiI _
等鸡块变色后加入洋葱丝、蘑菇片、胡萝卜丁和过了油的土豆块
.Aib2v6e{`2_8[ YSj,y w)V-|
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003025063_640.jpg[/img]
5UBh/Bj8Y:\
AM"a+F/z6R^!f 然后根据个人的口味加入咖喱块
U0I9USh &N!x}
f:bcG"Y*e
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003147066_640.jpg[/img] BZ a#WXI-A
S/E t
^0Xy
等咖喱完全融化就可以出锅了,VX/uckCCo:Fu

u
L@ Q6M c l!L [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070715/3784216920070715003421046_640.jpg[/img]
X7ZvA$E
z m&d ;O%{oiI)p
~`
盛盘~~

白白的米饭加上红红的汤汁。口水都要留下来了kj7imd
我还从来都没有用咖喱做过菜，这回要试一试啦(eih\B
g0K_L
}"l
感谢楼主！

不知道朋友的吃饭喜好如何?

_7Q,N!p~ 难道你不认为中餐的收汁能让咖喱更美味么?
i4lc4k P?I 看图片中,我觉得吧,那个胡萝卜丁太大了,那个香菇片也太厚了 kw^MB+i[
最好把菜浇到米上的时候把土豆挑出来,哈哈,因为我不喜欢吃土豆~
Rne0swW5B!U 明天就试试做,感谢做发的介绍哈

我一直不明白7wRFP k]
自己在加做的咖喱总是不如外面的味道正
UOm#sW9rA njz#` 咖喱在熬汁的时候是不是需要对上一些椰汁或乳酪呢?