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豆腐煎蛋饼[3P]

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导读：黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。
　   材料：豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉
　　做法：
　　1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时
　　2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐
　　3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀
　　4、泡好的豆腐切成三角形
　　5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉
　　6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄
　　7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面
　　8、出锅后切成小块即可

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感谢楼主的分享，回家试下这个豆腐煎蛋简单又好吃

第一次看到豆腐做蛋饼，看上去挺好吃，有机会试一下，就是不知道会不会容易碎，多谢分享。

看着还行，绿色健康，吃肉时多了，吃吃豆腐也不错  有益健康

明天一定要试一下，看着还是挺好的。 既有豆腐又有鸡蛋，各种营养很丰富啊。煎的油又少，味道有不错，记下这道菜了。

看起来作法比较简单适合居家食用，感谢分享

豆腐和鸡蛋能配到一起吃？这还是我第一次听说啊！

每块豆腐轻轻弄上点花生辣椒酱就是极品的享受啊

这道菜真心不错，既有营养价值，而且感觉味道也不错，视觉感官上也是一种享受，值得推荐。

豆腐换成油炸或麻辣的豆腐不知道会不会好点.

一句话 色香味俱全 真心的看的不错 胃口大开

这个很简单也很实在，适合老百姓的胃口，和炒鸡蛋差不多

做法简单，营养不错，色泽鲜亮，很能吸引人。不错的饼。

金黄色的饼上点缀着红绿的辅料，让人垂涎欲滴啊。

蛋的中间好像是麻糍哦，那样的话吃起来可能更香了

不好吃，试过两次了，味道一般般。蛤蜊蒸蛋还行，味道很赞。

看上去非常的不错，有机会在家自己做下，先收藏了！！！

简单容易上手，不错的，看着像披萨，算是创意料理么

真的很感谢楼主了，又学到一个喜欢吃的豆制品菜肴

:excellence 精致，可口，学习中，谢谢分享……